この冬は暖冬でスキー場では雪不足に困っているそうですが、そうは言っても1回くらいはドカ雪に見舞われそうで今から怯えているふあららいです。
サイミンというものを初めて美味しく食べたのは、カウアイ島のハムラサイミンというお店でした。
それまで食べたのは麺がモソモソしていて、サイミンいまいち・・・という印象だったのですが、こちらのを食べて初めて美味しいと思いました。
麺はツルツル、スープは優し～いお出汁が効いています。
ラーメンとは明らかに違うものなので、初めて食べる方はそのアッサリ味にギャップを感じることでしょう。
お気を付けくださいませ。
