日々時間に追われて、何もしたくない気持ちが募るふあららいです。
今回の旅では、初めての食べ物に挑戦する機会がたくさんありました。
バインミーもその一つです。
バインミーってインドネシア料理だっけ？と思った方、おっしゃる通り。バインミーはベトナム料理です。かねてより食べてみたかったバインミーを出すベトナム料理店がホテルの近くにあることがわかり、行ってみました。
ホテルのゲートを出て歩道を行くのですが、工事中の所が多々あり歩きづらい。
怖いけど、車やバイクが避けてくれると信じて車道に下りて歩きます。
5分くらいで着きました。
サイゴン・エクスプレスというレストランです。
なかなか洒落た造りです。
グーグルマップの口コミでは西洋人から多くの高評価を得ていました。我が家が行った時も二人の西洋人男性がくつろいでいました。
たくさんの種類のバインミーの他、ヌードルサラダなんてものもあります。
練乳の上にドリップするベトナムコーヒー、一度飲んでみたかったんです。
ホットでもグラスを使うんですね。
ダーリンさんはコーラ。
氷入りのグラスと共に提供されました。
こちらがダーリンさんのデリチキンブレスト 46000ルピア。
私はチキンチャーシュー 69000ルピアです。
大根と人参のなますが入っているという事から、酸っぱいのかなと思っていたのですが、そんなことはなく、ついてきた甘酢っぱちょい辛ソースをかけるとなますっぽくなりました。パリパリとした決して本場風ではないフランスパンとお肉が調和して美味しかったです。
注文時、お姉さんが「コリアンダーどうするか？」訊いてくれました。パクチーのことなんてすっかり忘れてました。「抜きで」とお願い。
ベトナムコーヒーは落とし終わるまで時間が掛かりましたが、練乳とよく混ぜて甘いコーヒーを楽しみました。
バリでベトナムの食を体験出来てよかったです。
ところで、ゆっくり食べていると厨房から出てきた青年から
「ニホンジンデスカ？」
と話しかけられました。目がキラキラと輝いています。きっと『ONE PIECE』などのマンガ愛読者なんでしょうね。俺、初めて日本人と話しちゃった♪ と高揚する青年に見送られてホテルへと戻りました。
こういう出会いが、旅の思い出の１ページとして残ります。
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